MẮM TÔM DƠ HƠN PHÂN NGƯỜI - VIỆT KIỀU VIỆT CỘNG HÃY MAU VỀ NƯỚC XƠI TÁI MẮM TÔM THANH HÓA KẺO KHÔNG CÒN KỊP TRƯỚC KHI MÁU CHẢY THÀNH SÔNG VÀO MỘT NGÀY NHỨT ĐỊNH PHẢI ĐẾN - TẦN THỦY HOÀNG - LENIN- STALIN - HITLER RỒI CŨNG BIẾN MẤT THÔI./-Mt68

//////////////////////

 VIỆT KIỀU VIỆT CỘNG HÃY MAU VỀ NƯỚC VIỆT NAM VC SỐNG:

MUỐN BẤT CỨ THỨ GÌ MÀ HẢI NGOẠI KHÔNG THỂ MUA ĐƯỢC - VỀ VN SỐNG SẼ MUA ĐƯỢC TẤT CẢ ... TOÀN LÀ ĐỒ GIẢ Y NHƯ THẬT - NHỨT LÀ BIA, RƯỢU TOÀN LÀ NHÃN HIỆU DANH TIẾNG, THƯỢNG HẢO HẠNG - 

KỲ LẠ NHỨT LÀ HÀNG MẤY TRIỆU CÔNG AN MÀ KHÔNG THỂ NÀO KHÁM PHÁ RA HÀNG GIẢ - VÌ CHÚNG BAO CHE HÀNG GIẢ KHẮP CẢ NƯỚC./-Mt68

/////////////////////////

VIỆT KIỀU VC HÃY MAU ĂN PHỞ THÌN CỦA VC (CÓ MỞ CỬA Ở NHIỀU NƠI HẢI NGOẠI)./-Mt68

______________

LẦN ĐẦU TIÊN TẠI VIỆT NAM: NƯỚC DÙNG PHỞ ĐƯỢC HẦM TỪ CHÂN CHUỘT .

 Mới đây, một gia đình đi ăn tại một quán phở nổi tiếng hàng chục năm nay. Quán phở này có tên là phở Thìn. Gia đình này đã hơi bất ngờ vì trong bát phở phát hiện một vật thể lạ trông khá giống chân chuột.

Sau khi phản ánh với chủ quán, Người chủ mong bạn khách này không nói to tiếng để tránh bị lộ mất công thức mới. Bạn khách cũng yêu cầu cho kiểm tra bếp và nồi nước dùng nhưng họ không cho. Chắc là sợ lộ mất công thức gia truyền .

Chắc Phở Thìn 'Rồng' chuẩn bị đổi thương hiệu thành Phở "Tý" nhưng không báo trước khiến khách hơi hoang mang tí thôi ý mà.

TÔM KHÔ NGÀY NAY CÓ CHỨA CHẤT DƠ VC TRONG ĐÓ- NGOÀI MẶT CHỈ ƯỚP MÀU GIẢ TẠO./-Mt68

_____________

Nghề làm tôm khô ở Cà Mau 

Thứ ba, 14/11/2023 - 19:1

00:00/01:24

(Dân trí) - Cà Mau có thêm một nghề và lễ hội truyền thống được Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch đưa vào Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia.

Ngày 14/11, Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tỉnh Cà Mau cho biết, Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch vừa có quyết định đưa nghề thủ công truyền thống làm tôm khô và lễ hội truyền thống vía Bà Thủy Long ở Cà Mau vào Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia.

Bộ đề nghị Chủ tịch UBND các cấp nơi có di sản văn hóa phi vật thể trong phạm vi nhiệm vụ và quyền hạn của mình, thực hiện việc quản lý nhà nước theo quy định của pháp luật về di sản văn hóa.

Nghề làm tôm khô Cà Mau vào Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia (Ảnh: CTV).

Cà Mau là một trong những tỉnh nuôi tôm lớn nhất cả nước, với sản lượng mỗi năm hàng trăm ngàn tấn tôm nguyên liệu. Đây là nguồn nguyên liệu dồi dào để tỉnh duy trì và phát triển nghề làm tôm khô.

Nghề làm tôm khô hầu như có khắp các địa phương trong tỉnh Cà Mau, với nhiều chủng loại, sản phẩm tôm khô đa dạng từ tôm đất, tôm bạc, tôm sú, tôm thẻ,…

Đây là nghề truyền thống tồn tại lâu đời và đang được tỉnh tiếp tục phát triển, trở thành một trong những thương hiệu đặc sản của Cà Mau.

Khách Tây tiếc nuối khi thấy quán bánh mì Phượng Hội An bất ngờ đóng cửa

(Dân trí) - Trước chuyến đi tới Hội An, Theresa Batbold dự tính tới thưởng thức bữa sáng ở tiệm bánh mì Phượng vì đã nghe danh tiếng từ lâu. Nhưng tới nơi, du khách người Mỹ bất ngờ khi thấy quán đóng cửa.Một trong những điểm đến ẩm thực của Hội An

Theresa Batbold, du khách 24 tuổi người Mỹ cho biết, thông qua mạng xã hội, cô biết tới tên tuổi của bánh mì Phượng. Nhân dịp tới Hội Andu lịch

 lần này, Theresa càng háo hức muốn tới trải nghiệm để kiểm chứng "miếng ngon có đúng như lời đồn".

Tìm theo địa chỉ tới đường Phan Chu Trinh, cô gái cùng nhóm bạn bất ngờ khi thấy quán hàng ở tình trạng "cửa đóng then cài".

Theo cơ quan chức năng, thức ăn nghi ngờ ngộ độc là bánh mì gồm pa tê, thịt xíu mại, rau thơm, hành, xà lách, sốt trứng gà tươi, dưa leo, đu đủ chua...

Trước đó rất nhiều lần, báo chí nước ngoài cũng như đầu bếp danh tiếng đã dành những mỹ từ để ca ngợi cửa tiệm này.

Đầu bếp người Canada, ông Cameron Stauch, là một trong số đó. Từng có thời gian nấu ăn phục vụ Tổng thống Canada, đầu bếp Cameron chia sẻ "đây là điểm đến không còn xa lạ với bất cứ tín đồ ẩm thực nào trên thế giới".

Hay cố đầu bếp người Mỹ Anthony Bourdain từng ca ngợi đây là "bánh mì ngon nhất thế giới". Năm 2009, chiếc bánh mì của cửa tiệm từng xuất hiện trong chương trình "No Reservations" của vị cố đầu bếp này, tạo nên cơn sốt trong cộng đồng du lịch.Khách nước ngoài chia sẻ khoảnh khắc thưởng thức ở bánh mì Phượng (Ảnh: Hyo Kxx).

Từ hiệu ứng truyền thông, lượng khách nước ngoài tìm tới đây càng nhiều hơn.

Rose, nữ blogger du lịch người Anh, đã dành 3 tháng vi vu khắp Việt Nam, thưởng thức không biết bao ổ bánh mì từ Bắc vào Nam với mục đích tìm ra nơi có loại bánh ngon nhất.Và rồi khi dừng chân ở Hội An, cô tìm đến bánh mì Phượng và thưởng thức nhiều loại hương vị ở đây. Với cô, vị thịt heo nướng đầy đủ rau dưa là chất lượng nhất.

Tương tự, nhà báo Kate Springer, phóng viên của hãng tin CNN (Mỹ) cũng tới Hội An vào tháng 4/2022 với sứ mệnh tìm ra quán bánh mì hấp dẫn nhất. Sau khi thưởng thức rất nhiều hàng quán có tên tuổi, Kate cho rằng bánh mì Phượng là một trong những nơi cô ưng ý nhất.

Du khách chụp ảnh trước cửa tiệm (Ảnh: Dew Jang).

Tuy nhiên, đi cùng với danh tiếng, trước đó cửa tiệm này từng vấp phải những lùm xùm không đáng có như bị thực khách "tố" có thái độ phân biệt đối xử, nhân viên "cư xử chưa đúng mực".

Thêm vụ việc liên quan tới hơn một trăm khách bị ngộ độc thực phẩm, trên nhiều diễn đàn ẩm thực - du lịch, không ít thực khách bày tỏ sự tiếc nuối với thương hiệu bánh mì mà cửa tiệm gây dựng suốt gần 40 năm qua.

"Sản phẩm ngon, thương hiệu lâu đời cũng chưa đủ"./-

Bánh mì Phượng, nỗi đau của Hội An.

"Tính cho đến chiều 14 tháng Chín, ngành y tế tỉnh Quảng Nam đã ghi nhận có ít nhất 141 người có triệu chứng bị ngộ độc thực phẩm sau khi ăn bánh mì Phượng (số 2B Phan Châu Trinh, phường Minh An, TP Hội An, tỉnh Quảng Nam). Đây là con số ngoài dự đoán, cho thấy tầm mức nghiêm trọng của vụ này".

Tuy chỉ có vài dòng ngắn ngủi nhưng bản tin này lại có sức mạnh quá lớn khiến cho những ai quan tâm đến nền ẩm thực Việt Nam phải lo lắng, trước thì lo cho sự an toàn thực phẩm, sau lại lo cho những thương nghiệp đang gây dựng được chút tiếng tăm với thế giới nay đã trở thành một điểm "hẹn không nên đến".

Thực vậy, Bánh mì Phượng là thương hiệu thật nổi tiếng đặc sắc của Hội An. Đó là sản phẩm gây "thương nhớ" không những cho người dân địa phương mà từ lâu tiếng tăm đã lan nhanh ra nhiều nước trên thế giới. Không những người Việt khắp nơi với khẩu vị rất chính xác khi ăn qua một ổ bánh mì thịt đã khẳng định, đây là tiệm bánh mì ngon nhất Việt Nam mà cái miệng tinh quái của "vua ẩm thực" Anthony Bourdain công khai giới thiệu ổ bánh mì Phượng trên đài CNN rằng, đó là một "bản hòa âm tuyệt vời" thì thiết tưởng không còn gì để bàn cãi thêm.

(Ảnh: Bánh Mì Phượng – Hội An | Facebook)

Kể từ năm 2007 cho đến nay, Hội An đã đón nhận không biết bao nhiêu khách ngoại quốc phải ghé qua mỗi lần đến Việt Nam chỉ để xếp hàng mua cho bằng được ổ bánh mì mà họ cho rằng không có ở đâu mà ngon bằng. Con số người mua ăn ngày một tăng dần, từ vài trăm ổ một ngày lên đến hơn 2,000 ổ là chuyện bình thường. Ổ bánh mì Phượng chưa khi nào bị mang tiếng là bị giảm chất lượng mặc dù vật giá ngày càng cao. Một cách nào đó người Hội An có quyền tự hào vì địa phương mình đã góp phần vào trong kho tàng văn hóa ẩm thực thế giới.

(Ảnh: Bánh Mì Phượng – Hội An | Facebook)

Rồi chuyện gì đến thì đã đến. Hơn 140 người trong đó có đến 1/3 là các du khách ngoại quốc bị ngộ độc sau khi ăn ổ bánh mà họ yêu thích. Tính cho đến nay tuy chưa có ai chết, nhưng rõ ràng thương hiệu Bánh mì Phượng đang chết và người Hội An nhìn nó hấp hối mà không còn cách nào để cứu vãn được.

Ngộ độc thực phẩm không phải là chuyện lạ lẫm gì tại Việt Nam nhưng với tính cách của một cửa hiệu đã nhận được tiếng tăm trên thế giới, người dân không tin rằng họ có thể nào dám lơ là trong vấn đề chọn lựa nguyên liệu chế biến cũng như cách thức bảo quản cho phù hợp với yêu cầu của các quy định về an toàn thực phẩm. Sau bốn ngày sự việc đã xảy ra, chính quyền sở tại vẫn chưa tìm ra được đầu mối nào đã dẫn đến tình trạng bị ngộ độc này và dĩ nhiên cơ sở Bánh mì Phượng là nơi đầu tiên cần được kiểm tra từ những khâu nhỏ nhất.Kết quả xét nghiệm tuy vẫn chưa có, nhưng câu chuyện lại chưa ngừng.

Vấn đề an toàn thực phẩm hiện nay trên toàn quốc khó cho nhà nước đã đành mà đối với người dân dù có hiểu biết nhất cũng không cách nào để bảo vệ được chính mình và gia đình. "Thuốc kích thích tăng trưởng" đã và đang làm cho xã hội cuống cuồng và vẫn chưa có sự kết thúc. Bên cạnh đó là việc sử dụng loại "cám tăng trưởng trong chăn nuôi" để lại biết bao di chứng xấu cho sức khỏe của người tiêu dùng vẫn bị giậm chân tại chỗ mà không cách gì kiểm soát vì các nơi chăn nuôi vẫn còn tham lam, muốn thấy thành quả của mình đạt đến điểm cao nhất.

Những loại hóa chất cấm trong chế biến nông thủy sản và sử dụng nhiều loại chất tẩy rửa thịt, cá ôi thối vẫn tiếp tục ẩn mình dưới những công ty hoành tráng chỉ khi nào có đơn vị thanh tra đến tận nơi kiễm tra thì mới "tạm chấm dứt" rồi sau đó đâu vẫn là hoàn đó.

Quy trình chế biến đang là mối đe dọa toàn xã hội mà các căn bệnh ung thư ở VN ngày một lan rộng, đang trở thành nhất nhì trên thế giới không phải là không có căn cơ. Môi trường chế biến sản xuất không bảo đảm vệ sinh, sử dụng nước thải sinh hoạt trong việc chế biến là trạng thái bình thường đến kinh ngạc. Nếu hình ảnh người dân vùng sông nước sinh hoạt hằng ngày bên chiếc cầu tõm đã trở thành bình thường trong mắt người Việt thì việc dùng nước ao tù chỉ qua sơ chế để sản xuất thực phẩm thì câu chuyện sẽ ra sao?

(Ảnh: Bánh Mì Phượng – Hội An | Facebook)

Người dân biết rõ, sử dụng nước thải chăn nuôi để tưới rau sẽ càng làm cho các hàm lượng kim loại nặng và các vi sinh vật gây bệnh trong rau, củ, quả cao hơn nhiều so với quy định, hoặc thực phẩm không được rõ nguồn gốc… vốn là nguyên nhân chính gây ra ngộ độc thực phẩm nhưng làm sao có thể kiểm tra hết hay chí làm cho qua loa. Hồi gần đây người dân tin vào hệ thống siêu thị thu mua rau quả sạch nhưng nếu ở thôn quê thì sẽ ra sao?

Trước vụ ngộ độc ở Bánh mì Phượng năm ngày, ngày 9 tháng Chín, tại chợ phiên Tả Sìn Thàng (huyện Tủa Chùa, Điện Biên), có 11 người đã phải nhập viện cấp cứu. Ông Điêu Chính Thanh, giám đốc Trung tâm Y tế huyện Tủa Chùa, tỉnh Điện Biên cho biết, vụ này có liên quan đến chất lượng bún tại một quán ăn ở chợ phiên Tả Sìn Thàng: "Phát hiện có nhiều người bị ngộ độc từ loại bún lấy từ cơ sở sản xuất tại TP Điện Biên Phủ liên quan đến vụ ngộ độc khiến cho 15 người phải đi cấp cứu tại Bệnh viện đa khoa tỉnh Điện Biên".Bánh mì Phượng "tạm" đóng cửa là vết thương cho nền ẩm thực của Việt Nam. Cho đến một ngày nào đó mọi thứ từ Phở tới Bún bò Huế, từ Cao lầu tới Mì Quảng… những món ăn danh tiếng tạo nên bộ mặt ẩm thực của đất nước mà du khách ngoại quốc ăn vào bị ngộ độc thì thử hỏi còn có món ngon nào để giới thiệu chúng ta đến với người nước ngoài? Nên nhớ, ẩm thực luôn đứng đầu tiên khi du khách ngoại quốc đến thăm viếng một nơi nào đó trên thế giới. Khi Việt Nam mang tiếng là thường xảy ra ngộ độc thực phẩm thì sẽ có ai là người dám liều mạng đến thăm một đất nước mà khi bụng đói sẽ không dám ăn bất cứ một thứ gì?

Bánh mì Phượng trước mắt đang là nạn nhân của cái xã hội mà tự nó không thể nào không hòa đồng vào. Hòa đồng nhưng bị lệ thuộc mà không có cách nào kiểm soát được mọi thứ nguyên liệu cần phải mua về để làm ổ bánh mì ưu thích quen thuộc. Ngay cả nơi cung cấp thịt, rau, củ quả cho Bánh mì Phượng cũng bó tay khi chính bản thân những doanh nghiệp nhỏ ấy chỉ là nạn nhân của một chuỗi dây chuyền cung cấp thực phẩm khắp nước.

Vai trò của nhà nước thật mờ nhạt vì không thể kiểm soát một cách hiệu quả từ khâu đầu tiên, chỉ khi nào sự việc xấu xảy ra mới chạy đến điều tra thì khác nào bệnh viện chỉ trang bị duy nhất một nơi được gọi là nhà xác?

Người dân Hội An rồi đây sẽ thương nhớ Bánh mì Phượng. Người dân Việt sẽ còn thương nhớ nhiều thứ khác nếu tình trạng an toàn thực phẩm vẫn còn bị "thả nổi" như hiện nay.

VC NÓI MÌ ĂN LIỀN MÀ CHƯA CHẾT LIỀN THÌ SỢ MẸ GÌ - LẤY TIỀN SÒNG PHẲNG LÀ XONG RỒI./-TCL

EU cảnh báo mì ăn liền Việt Nam, Bộ Công Thương khuyến cáo doanh nghiệp.

  

Một số sản phẩm mì ăn liền của Việt Nam tiếp tục bị các nước EU đưa ra cảnh báo vì có chất ethylene oxide vượt ngưỡng cho phép.

Liên quan đến thông tin Liên minh châu Âu (EU) cảnh báo mì ăn liền Việt Nam chứa ethylene oxide (EO) vượt ngưỡng, Vụ Khoa học và Công nghệ (Bộ Công Thương) cho biết đã khẩn trương vào cuộc tiến hành kiểm tra, xác minh sau khi nhận được thông tin.

Qua rà soát sơ bộ, Vụ Khoa học và Công nghệ cho biết trong 3 trường hợp bị cảnh báo chỉ có 1 trường hợp được xác định có chỉ tiêu EO vượt ngưỡng quy định của EU.

Cụ thể, đối với sản phẩm bánh phở hiệu Nguyễn Gia được Malta xác định mối nguy là sản xuất từ gạo biến đổi gene, doanh nghiệp có trách nhiệm đáp ứng các quy định về các sản phẩm theo các tiêu chuẩn mà nước nhập khẩu đưa ra.Đối với cảnh báo từ Ba Lan về sản phẩm mì ăn liền vị gà của Công ty cổ phần Kỹ nghệ thực phẩm Việt Nam, thông tin ban đầu, hồ sơ nhập khẩu của doanh nghiệp chưa đầy đủ nên bị trả lại.

Đối với cảnh báo của Đức về sản phẩm mì ăn liền hương vị gà, mì ăn liền hương vị cà ri của Công ty cổ phần thực phẩm Á Châu, hiện vẫn đang được xác minh, tuy nhiên có khả năng lô hàng này xuất khẩu từ năm 2021. Theo quy định của EU, thời điểm này các lô hàng chưa bị kiểm soát chỉ tiêu EO khi xuất khẩu.

Trước đó, theo Văn phòng SPS Việt Nam (Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn), cơ quan này nhận được cảnh báo của EU về một số sản phẩm mì ăn liền xuất khẩu của doanh nghiệp Việt Nam. Theo đó, Đức gửi cảnh báo mì ăn liền hương vị gà, cà ri của Công ty cổ phần thực phẩm Á Châu vì có chứa chất cấm EO vượt ngưỡng quy định của EU; Malta gửi cảnh báo sản phẩm bánh phở hiệu Nguyễn Gia do xác định nguyên liệu sản xuất loại bánh phở này từ gạo biến đổi gen.Liên quan đến vụ việc này, Vụ Khoa học và Công nghệ cho biết theo đề nghị từ phía EU, thời gian qua Bộ Công Thương đã triển khai nhiều hoạt động tăng cường kiểm soát trong chuỗi cung ứng thực phẩm như chủ động thiết lập hệ thống kiểm soát chỉ tiêu EO trong thực phẩm thông qua mạng lưới các cơ quan kỹ thuật, cơ sở kiểm nghiệm phục vụ quản lý nhà nước; hướng dẫn các doanh nghiệp trong ngành gia tăng các biện pháp kiểm soát an toàn thực phẩm trong sản xuất, tập trung vào hệ thống các nhà cung ứng nguyên liệu và lấy mẫu kiểm nghiệm chỉ tiêu EO theo quy định của EU.

Bên cạnh đó, Bộ Công Thương đã thành lập Tổ công tác kiểm tra các dây chuyền sản xuất và giám sát chủ động trên diện rộng với 3 nhóm sản phẩm mì ăn liền tại Việt Nam bao gồm: Nhóm sản phẩm tiêu thụ ở thị trường trong nước, nhóm sản phẩm nhập khẩu và nhóm sản phẩm xuất khẩu. Những lô hàng xuất sau ngày 17-2 đến nay được kiểm soát EO chưa có lô hàng nào bị trả lại

Bộ Công Thương tiếp tục khuyến cáo các doanh nghiệp, để tránh vi phạm các quy định của các thị trường dự kiến xuất khẩu sản phẩm, doanh nghiệp cần có sự chuẩn bị, tìm hiểu thị trường, đặc biệt là những vấn đề liên quan đến các biện pháp kỹ thuật của từng thị trường để đảm bảo tuân thủ đầy đủ trước khi tiến hành xuất khẩu hàng hóa.

Bộ Công Thương lưu ý kể từ ngày 17-2-2022, EU đã áp dụng yêu cầu về chứng thư đối với từng lô sản phẩm mì ăn liền nhập khẩu vào khu vực này. Do đó, doanh nghiệp nên lưu ý tới các yêu cầu về hồ sơ để đảm bảo đáp ứng quy định, tránh các trường hợp bị từ chối nhập khẩu liên quan tới thông tin hồ sơ.

Trong thời gian tới, cơ quan này sẽ tiếp tục hỗ trợ doanh nghiệp trong quá trình giải quyết các khó khăn vướng mắc đối với hoạt động xuất khẩu./-

THƯA CÔ BÁC MỸ LÂU LÂU LẠI CẤM LẤY LỆ, MUA VUI ...NHƯNG RỒI LẠI ÂM THẦM CHO NHẬP CẢNG NHIỀU HƠN - NÓI CHUNG THỰC PHẨM VIỆT CỘNG VÀ TÀU CỘNG LÀ DƠ BẨN HẠNG NHỨT - CHÚNG CỨ XUẤT CẢNG VÌ CÁC NƯỚC TÂY PHƯƠNG NGẬM MIỆNG ĂN KÍT CỘNG

BÁO ĐỘNG NHƯ VẦY KHÔNG CÓ TÁC DỤNG GÌ ĐÂU ! CHỈ KHI NÀO DÁM "CẤM NHẬP CẢNG THỨC ĂN BẨN" MỚI MONG THỰC PHẨM ĐƯỢC AN TOÀN HƠN - CÁC NƯỚC CỨ CHO NHẬP CẢNG THÌ AI KHOÁI ĂN RẺ, ĂN DƠ THÌ HỒN AI NẤY GIỮ THÔI./-TCLãnh

____________________

Những thực phẩm kém phẩm chất (có thể nguy hại đến sức khỏe) nhập cảng từ Việt Nam mà FDA đang cấm.

Người Việt Hải Ngoại cần lưu ý những thực phẩm kém phẩm chất nhập cảng từ Việt Nam.

Mới đây Cơ Quan An Toàn Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) đã từ chối, không cho nhập cảng vào Hoa Kỳ, 27 lô hàng mà phần lớn là thực phẩm đã chế biến, sản xuất từ Việt Nam vì lý do thiếu an toàn sức khỏe.

Những loại thực phẩm này không chỉ nhập cảng vào Bắc Mỹ (Hoa Kỳ và Canada) mà còn được nhập cảng vào tất cả những quốc gia nơi có người Việt Tị Nạn sinh sống như những nước tại Âu châu, Nhật, Úc, v.v...

Nhận thấy rằng đây là vấn đề vô cùng lớn lao liên hệ đến sức khỏe của hàng triệu người Việt trên khắp thế giới, và tại Việt nam, nên chúng tôi chuyển ngữ và khẩn cấp gửi thông tin nầy đến tất cả qúy vị, đặc biệt lưu ý các bà nội trợ, các nhà hàng. Các đấng mày râu lo chuyện nước non, chuyện quốc gia đại sự, cũng cần lưu tâm lưu ý qúy phu nhân, qúy vị sẽ không thực thi được trọn vẹn lý tưởng của mình một khi sức khỏe bản thân và gia đình có... vấn đề. Riêng bà con nhân dân trong nước và những người Việt hải ngoại về thăm thân nhân, cũng xin hết sức cảnh giác, đau ốm, ngộ độc thực phẩm và đi khám, chữa bệnh ở Việt Nam là cả một vấn đề không thể coi thường, đừng để cho đến khi quá muộn.

Dưới đây là danh sách các công ty và địa chỉ, các loại thực phẩm bị FDA từ chối nhập cảng vào Hoa Kỳ, lý do vi phạm các điều khoản quy định về an toàn dược/ thực phẩm.

1- Aquatic Products Trading Company, Tôm đông lạnh cỡ lớn có đầu, trộn lẫn các chất dơ bẩn và độc tố có hại cho sức khỏe (FILTHY, SALMONELLA), vi phạm các điều khoản 601(b), 801(a)(3), 402(a)(3), 402(a)(1)

2- Mai Linh Private Enterprise, Vũng Tàu, Thịt cua đông lạnh, có hóa chất phụ gia chloramphenicol (CHLORAMP) không an toàn cho sức khỏe, điều khoản 402(a)(2)(c) (i), 801(a)(3), theo định nghĩa của điều 21 U.S...C. 348;

3- Batri Seafood Factory, Bến Tre, Chả cua đông lạnh, có hóa chất phụ gia chloramphenicol không an toàn cho sức khỏe, điều khoản 402(a)(2)(c) (i), 801(a)(3), theo định nghĩa của điều 21 U.S.C. 348;

4- Nam Hai Company Ltd, có 2 sản phẩm vi phạm:

a) Thịt cua nấu chín đông lạnh, có trộn lẫn độc tố gây ngộ độc, độc chất salmonella và hóa chất phụ gia chloramphenol (POISONOUS, CHLORAMP, SALMONELLA,) gây tai hại cho sức khỏe, vi phạm các điều khoản 402 (a) (1), 801(a)(3), 601(a), 402(a)(2)(c) (i), 402(a)(1) theo định nghĩa của luật 21 U.S.C. 348;

b) Lươn đông lạnh, có độc chất salmonella, và nhãn ghi giả mạo (FALSE, SALMONELLA,) một loại sản phẩm khác gây hiểu lầm cho người tiêu thụ, vi phạm các điều khoản 403(a)(3), 801(a)(3), 502 (a), 402 (a) (1);

5- ACECOOK VIETNAM CO...., LTD, Mì lẩu Thái có hương vị hải sản, chế biến có lẫn lộn các chất dơ bẩn và không ghi các thành phần cấu tạo nên sản phẩm (LIST INGRE, FILTHY,) vi phạm các điều khoản 403 (i) ( 2), 801 (a) (3), 601 (b) 402 (a) (3) ;

6- Olam Vietnam Ltd, thị xã Gia Nghĩa, có 7 lô hàng bị ngăn chặn gồm Tiêu đen nguyên hạt và Tiêu đen xay đều có chứa độc chất Salmonella, vi phạm các điều khoản 402 (a) (1), 801 (a) (3) ;

7- Don Nguyen, 3 sản phẩm thô là Đậu khấu (Cardamon), Cam thảo (Licorice) và Quế (Cinnamon) ghi sai nhãn về hình thức và nội dung được quy định theo các điều khoản 4(a), 801(a)(3);

8- Van Nhu Seafoods Limited Company (VN Seafoods Co.), Nha Trang, Cá sòng ngân (Mackerel) cắt khúc đông lạnh, chế biến dơ bẩn, lẫn lộn các chất hỗn tạp, điều khoản vi phạm 601(b), 801(a), 402(a)(3);

9- Nam Phong Trading Co, Tiêu bột chứa độc chất Salmonella, theo điều khoản 402 (a) (1), 801 (a) (3) ;

10- Lucky Shing Enterprise Co Ltd, Bột ngũ cốc ăn liền vi phạm rất nhiều điều khoản bị nghiêm cấm gồm có: Thiếu thông tin đầy đủ (NOT LISTED) về sản phẩm theo đòi hỏi của các điều 502 (o), 801 (a) (3), 510 (j), 510 (k);

Không ghi thành tố gây rủi ro bệnh tật hiện diện trong sản phẩm dưỡng sinh (UNSFDIETLB) , theo các điều 402 (f) (1) (A);

Giả mạo sản phẩm (FALSE) gây hiểu lầm, điều 403 (a) (1), 502 (a);

Trên nhãn thiếu thông tin đặc biệt về thực phẩm dinh dưỡng (DIETARY,) theo điều 403 (j);

Nhãn không ghi phần tiếng Anh (NO ENGLISH,) 403 (f), 502 (c), vi phạm các điều luật 21 CRF 101. 15 (c), 801.15 (c) (1) và 201.15 (c) (1);

Thực phẩm dưỡng sinh nầy (được coi) là một loại dược phẩm mới nhưng CHƯA có đơn xin thử nghiệm để được chấp thuận (UNAPPROVED, ) theo điều 505 (a);

11- Nhan Hoa Co., Ltd, Cá đông lạnh, chứa độc tố Salmonella, vi phạm điều 402 (a) (1), 801 (a) (3) ;

12- United Seafood Packer Co. Ltd, Thịt (Fillet) cá lưỡi kiếm (swordfish) đông lạnh, chứa độc chất gây ngộ độc (poisonous), vi phạm điều khoản 402 (a) (1), 801 (a) (3), 601 (a);

13- Seapimex Vietnam, có 7 lô hàng về Chả cua đông lạnh, có hóa chất phụ gia Chloramphenol không an toàn sức khỏe theo định nghĩa của điều luật 21 U.S.C. 348, vi phạm các điều khoản 402 (a) (2) (c) (i), 801 (a) (3) ;

14- MY THANH CO., LTD, có 5 lô hàng gồm 4 sản phẩm: 
Cá hồng (Red Snapper) đông lạnh bị từ chối nhập cảng, vi phạm các điều:

- Ghi không đúng tên sản phẩm mà là dưới tên một loại sản phẩm khác (WRONG IDENTIFICATION), vì không biết hay nhằm đánh lừa người tiêu thụ? Điều này chỉ có công ty sản xuất mới có thể trả lời !) theo điều 403 (b), 803 (a) (3);

- Thiếu ghi chú về trọng lượng hay số lượng (LACKS N/C) theo điều 403 (e) (2), 502 (b) (2);

- Nhãn sai (WRONG LABELING) về vị trí, hình thức và nội dung theo điều 4 (a), 801 (a) (3);

- Dưa muối và Nước chấm chay (nước tương: Vegetarian dipping sause) có các vi phạm:

- Không đăng ký là loại sản phẩm đóng hộp có độ acid thấp (NEEDS FCE) theo đòi hỏi của điều luật 21 CFR 801.25 (c) (1) hoặc 801.35 (c) (1), vi phạm điều 402 (a) (4), 801 (a) (3);

Không ghi chú thông tin về tiến trình sản xuất (NO PROCESS,) theo đòi hỏi của điều luật 21 CFR 801.25 (c) (2) hoặc 801.35 (c) (2), vi phạm điều 402 (a) (4), 801 (a) (3);

- Cá sòng ngâm muối (mắm cá sòng) vi phạm:

Độc chất Histamine vượt quá liều lượng chấp nhận, gây hại cho sức khỏe theo các điều 402 (a) (1), 801 (a) (3);

Sản phẩm dơ bẩn, có chứa các chất dơ bẩn hỗn tạp (FILTHY) theo các điều 601 (b), 801 (a) (3), 402 (a) (3);

15- Kien Giang Ltd, t/p HCM, có 2 sản phẩm là Cá nhồng (barracuda) và cá mang giổ (Perch,) đông lạnh, dơ bẩn, trong sản phẩm có tạp chất vi phạm các điều 601 (b), 801 (a) (3), 402 (a) (3) ;

16- Vinh Sam Private Trade Trade Enterprise, Tuy Hòa, Cá lưỡi kiếm tươi (swordfish), có độc tố gây ngộ độc, vi phạm các điều 402 (a) (1), 801 (a) (3), 601 (a) ;

17- Tu Hung Trading Company aka Doanh Nghiep Tntm Tu Hung, có 3 sản phẩm:

a) Bánh hạnh nhân, nhãn không ghi các thành phần nguyên liệu tạo nên sản phẩm (LIST INGRE,) vi phạm các điều 403 (i) (2), 801 (a) (3);

b) Bánh chay: Không đủ phẩm chất (STD QUALITY,) như được ghi trên nhãn, vi phạm điều 403 (h) (1), 801 (a) (3)

Nhãn hiệu giả mạo (FALSE,) không ghi đúng nguyên liệu hay ghi sai lạc gây nhầm lẫn cho người tiêu thụ, vi phạm điều 502 (a), 801 (a) (3);

c) Bánh tráng mè: Không ghi đúng tên theo định nghĩa, tính chất và tiêu chuẩn của sản phẩm (STD IDENT,) theo điều 401, do đó vi phạm các điều 403 (g) (1), 801 (a) (3) ; 
Nhãn hiệu không ghi các tố chất chính yếu gây dị ứng (ALLERGEN,) hiện diện trong sản phẩm theo đòi hỏi của các điều 403 (w), 403 (w) (1), 801 (a) (3) ;

18- Trung Nguyen Coffee Enterprise (Cà phê Trung Nguyên), Cà phê bột uống liền "3 in 1" (túi có 20 gói), đã vi phạm các điều:

- Không ghi thành phần nguyên liệu tạo ra sản phẩm (LIST INGRE,) 403 (i) (2) ;

- Nhãn hiệu giả mạo hay ghi chú sai lạc (FALSE ID,) vi phạm các điều 403 (a) (1), 801 (a) (3), 502 (a) ;

- Sản phẩm không cung cấp đầy đủ thông tin về các thành phần dinh dưỡng và chất béo (TRANSFAT,) có trong sản phẩm theo đòi hỏi của điều 21 CRF 101.9 (c), vi phạm điều 403 (q), 801 (a) (3) ;

19- Dragon Waves Frozen Food Factory Co. Ltd, Nha Trang, Cá ngừ (cắt thành từng miếng) đông lạnh, sản phẩm dơ bẩn, nhiều tạp chất gây ngộ độc, cùng với độc chất Histamine vượt quá liều lượng chấp nhận, vi phạm các điều 402 (a) (1), 402 (a) (3), 601 (b), và 801 (a) (3);

20- Thang Loi Frozen Food Enterprise, Tôm đông lạnh, có độc chất Salmonella, vi phạm điều 402 (a) (1), 801 (a) (3) ;

21- Hai Dang International Trading Services Co. Ltd, t/p HCM, hóa chất hay dược liệu Lidocaine (dùng trong thực phẩm [?], có thành phần hóa học là C14H22N2O,) đã vi phạm 2 điều:

- Không liệt kê thông tin đầy đủ về sản phẩm (NOT LISTED,) theo đòi hỏi của các điều 502 (o), 801 (a) (3), 510 (j), hoặc 510 (k);

- Dược liệu mới chưa xin phép kiểm nghiệm để được chấp thuận xử dụng (UNAPPROVED, ) vi phạm điều 505 (a), 801 (a) (3);

22- Chinh Dat Co., Ltd, Bao tử cá sấy khô, sản phẩm dơ bẩn, nhiều tạp chất, vi phạm các điều 402 (a) (3),601 (b), và 801 (a) (3) ;

23- Vinh Hiep Co., Ltd, t/p HCM, có 2 sản phẩm: 
Thịt hào (ngêu, sò) hấp chín đông lạnh, và Mực đông lạnh, là các sản phẩm dơ bẩn, nhiều tạp chất, vi phạm các điều 402(a)(3), 601(b), và 801(a)(3);

24- Vifaco Nong Hai San-Xay, thịt ốc hấp chín đông lạnh, chứa độc chất Salmonella, vi phạm điều 402 (a) (1), 801 (a) (3) ;

25- Vuong Kim Long Co. Ltd, có 3 sản phẩm về bún khô, loại đặc biệt, sợi lớn, sợi nhỏ, sản phẩm dơ bẩn và loại phẩm màu không an toàn, vi phạm các điều 601(b), 801(a)(3), 402(a)(3), 402(c), 501(a)(4)(B) .

Trên đây chỉ liệt kê điển hình một số công ty, một số sản thực phẩm bị từ chối nhập cảng vào Hoa Kỳ nội trong năm mà thôi. Còn bao nhiêu công ty khác, bao nhiêu sản phẩm khác đã "lọt sàng" trước đó và sau nầy? Còn bao nhiêu sản phẩm từ Việt Nam với nguyên liệu nhập lậu từ China đã vượt ra ''biển lớn" vào Canada , Âu châu, Nhật, Úc v.v... và v.v...? Bao nhiêu triệu tấn thực phẩm có các chất độc hại đã "nằm vùng" (và hoành hành) trong bao tử người Việt sống ở nước ngoài và tất nhiên cả và người dân trong nước?

Thỉnh thoảng trong nước, báo chí có loan tin học sinh, công nhân hay người dân bình thường, thấp cổ bé miệng bị ngộ độc thức ăn, nhưng không thấy thống kê số người ngộ độc hay tử vong. Tình trạng thông tin hay thống kê nầy đối người Việt sống ở nước ngoài trên toàn thế giới lại càng hiếm hoi, có thể nói là hầu như chưa nghe thấy (vì không ai thông báo hay loan tin chứ không hẳn là không có).

AK Sưu tầm

VIỆT CỘNG LUÔN CHƠI NGHĨA NGƯỢC - SẠCH TỨC LÀ CÓ GIÒI LÚC NHÚC./-TCL

Đề xuất phạt 17 triệu đồng với chuỗi cửa hàng thực phẩm sạch bán cá kho có giòi bò lúc nhúc ở Hà Nội  

Cửa hàng đã nhập cá từ đơn vị khác vào ngày 30/3, có giá trị sử dụng trong vòng 24h, tuy nhiên trong quá trình chờ bộ phận mang đi tiêu huỷ nhân viên lại để lẫn vào sản phẩm khác dẫn đến bán cho khách cá kho quá hạn sử dụng vào tối 2/4.

Chiều 6/4, đại diện cán bộ Đội Quản lý thị trường (QLTT) số 12 cho biết, đơn vị vừa phối hợp với Công an kinh tế quận Thanh Xuân, cơ quan y tế quận Thanh Xuân, Hà Nội làm việc với chủ chuỗi cửa hàng thực phẩm sạch CleverFood sau vụ khách tố có giòi trong khúc cá kho.

Tại buổi làm việc, chủ cửa hàng thừa nhận cá kho đã quá hạn sử dụng. Người này tường trình đã nhập cá từ đơn vị khác vào ngày 30/3, có giá trị sử dụng trong vòng 24h. Hàng hoá trong quá trình chờ bộ phận mang đi tiêu huỷ nhưng nhân viên lại để lẫn vào sản phẩm khác dẫn đến bán cho khách cá kho quá hạn sử dụng vào tối 2/4.

Sau sự việc, chủ cửa hàng đã đến gặp khách hàng xin lỗi, đề nghị bồi thường, đồng thời tạm đóng cửa toàn bộ 10 cửa hàng trong 3 ngày để rà soát.



“Sau sự việc chúng tôi đã lập biên bản, chủ cơ sở cũng thừa nhận sai sót dẫn đến sự việc đáng tiếc trên. Chúng tôi đang tiến hành lập biên bản, thống nhất giữa các ngành trong đó có cơ quan công an, y tế xử phạt 17 triệu đồng đối với chuỗi cửa hàng thực phẩm sạch CleverFood”, quản lý Đội QLTT số 12 thông tin.

Trước đó, ngày 2/4, anh N.V.T., Hà Nội đăng tải lên trang Facebook cá nhân đoạn clip ghi lại cảnh giòi bò lúc nhúc trong khúc cá kho. Được biết, khúc cá kho thuộc đơn hàng gồm 8 món, được anh T. đặt mua tại chuỗi cửa hàng thực phẩm sạch CleverFood trên phố Ngụy Như Kon Tum.

Ngay sau khi tiếp nhận thông tin, Đội QLTT số 12 đã cử cán bộ trực tiếp tới cửa hàng trên để kiểm tra làm rõ những thông tin đăng tải trên mạng xã hội.

THÚY NGA PARIS QUẢNG CÁO TỐI ĐA CHO HÃNG NƯỚC NGỌT CON RUỒI XANH TÂN HIỆP PHÁT - VÀ NHỚ QUẢNG CÁO TIẾP CHO NƯỚC MẮM VIỆT CỘNG CHẾ TẠO BẰNG PHÂN VIỆT CỘNG - VIỆT KIỀU VIỆT CỘNG HÃY MUA NƯỚC MẮM VC ĐỂ VC SỐNG MUÔN NĂM NHÉ./-TCL

4 công ty sử dụng nhiều tấn chất tẩy rửa vệ sinh làm… nước mắm

Chánh Thanh tra Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn (NN-PTNT), ông Nguyễn Tiến Dũng cho biết, trong quá trình thanh kiểm tra, Bộ NN-PTNT đã phát hiện 4 công ty sản xuất và kinh doanh nước mắm có vi phạm về an toàn thực phẩm. 4 đơn vị này sản xuất nguyên liệu nước mắm dùng soda công nghiệp (Na2CO3) - hóa chất không được phép sử dụng trong sản xuất, chế biến thực phẩm.

Công an tỉnh Hải Dương bắt cơ sở dùng hóa chất và nước lã để sản xuất nước mắm hồi Tháng Chín, 2019. (Hình: Hoàng Ngân/Giao Thông)

Theo báo Người Lao Động, chiều 13 Tháng Giêng, 2020, ông Nguyễn Văn Tiến, chánh Thanh Tra Bộ Nông Nghiệp và Phát Triển Nông Thôn (Thanh Tra Bộ Nông Nghiệp), đã cung cấp tên bốn công ty sản xuất, kinh doanh và chế biến nước mắm “không đúng quy định,” dùng hơn 48 tấn hóa chất Soda (Na2CO3) một loại hóa chất công nghiệp dùng để làm xà phòng và chất tẩy rửa vệ sinh để chế biến nước mắm bán.

Bốn công ty vi phạm gồm: Công Ty Trách Nhiệm Hữu Hạn Một Thành Viên Điều Hương (ở thị trấn An Châu, huyện Châu Thành, tỉnh An Giang); Công Ty Trách Nhiệm Hữu Hạn Chế Biến Thực Phẩm Hòa Hiệp (phường 4, thành phố Vĩnh Long, tỉnh Vĩnh Long); Công Ty Trách Nhiệm Hữu Hạn Thực Phẩm Tấn Phát ( xã Tân Quới, huyện Bình Tân, tỉnh Vĩnh Long) và Công Ty Cổ Phần Chế Biến Thủy Hải Sản Liên Thành (xã Tân Kiên, huyện Bình Chánh, Sài Gòn).

Theo ông Tiến, bốn doanh nghiệp này đã vi phạm hai tội chính là “sản xuất, chế biến không có lưới che chắn để côn trùng, động vật gây hại xâm nhập; sản xuất nguyên liệu nước mắm dùng phụ gia không được phép sử dụng trong sản xuất, chế biến thực phẩm.”

Báo VTC News cho biết từ giữa năm 2019, Thanh Tra Bộ Nông Nghiệp phối hợp cùng Bộ Công An, Cục Chế Biến và Phát Triển Thị Trường Nông Sản và Thanh Tra Sở Nông Nghiệp các địa phương Vĩnh Long, An Giang, Sài Gòn, tiến hành thanh kiểm tra các hoạt động chế biến, sản xuất nước mắm.

Khi kiểm tra đến bốn đơn vị trên, giới hữu trách thấy nguyên liệu dùng trong sản xuất nước mắm gồm: dịch bột ngọt của Công Ty Cổ Phần Hữu Hạn Vedan Việt Nam (dung dịch có tính axit, công bố dưới dạng phụ gia thực phẩm) hoặc dùng dịch nước tôm, dịch bổi cá (nước đầu của việc ủ cá với muối).

Trong quy trình khử chua, các cơ sở này đưa khoảng 17,000 lít hỗn hợp gồm 95% dịch bột ngọt, 5% dịch nước tôm và 120kg Na2CO3 để trung hòa axit trong dịch bột ngọt, đun bằng hơi nước trong thời gian 40 – 50 giờ để thu được 800 lít nồng độ đạm đạt 25-35oN và 700 lít muối.

Sau đó, doanh nghiệp sử dụng 800 lít này cho đi qua cá đã ủ chượp (xác cá đã loại thải sau khi thu hoạch nước mắm truyền thống).Cuối cùng cho ra các sản phẩm nước mắm bán thành phẩm có độ đạm khác nhau tùy theo việc cô đặc và phụ gia chế biến (có mùi vị của nước mắm).

Nước mắm bán thành phẩm được bán cho các cơ sở sản xuất nước mắm có quy mô lớn, nhỏ khác nhau để tiếp tục dùng các chất điều vị, mùi, cô đặc để thành các sản phẩm nước mắm “có giá trị khác nhau” đưa ra thị trường tiêu thụ.

Tin cho biết, giới hữu trách đã ra quyết định xử phạt hành chính các công ty vi phạm tổng cộng 782 triệu đồng ($33,755). Thanh Tra Bộ Nông Nghiệp cũng buộc ba doanh nghiệp chuyển đổi mục đích sử dụng đối với nguyên liệu đã chế biến ra còn nằm lại tại xưởng.

Báo **** cho hay trước đó hôm 10 Tháng Giêng, Thanh Tra Bộ Nông Nghiệp họp tổng kết năm và vô tình thông tin đã phát hiện, tiêu hủy hơn 48 tấn soda công nghiệp tại một số doanh nghiệp dùng để sản xuất nước mắm. Song, tên các công ty hoặc thương hiệu nước mắm vi phạm không được nêu cụ thể. Tuy nhiên, dưới áp lực của báo chí và công luận, cuối cùng Bộ Nông Nghiệp phải công khai tên tuổi. (Tr.N)

Ở MỸ CÒN NHƯ VẦY HUỐNG CHI Ở XỨ VIỆT CỘNG- KHÁCH ĐÒI HỎI NẦY NỌ CHÚNG CHO NƯỚC TIỂU VÀO THỨC ĂN - BƯNG RA KHÁCH KHEN NGON MÀ LẠI RẺ- VIỆT KIỀU VC HÃY MAU VỀ XƠI TÁI THỨC ĂN BẨN CHO OAI./-TCL

Nhân viên tiểu tiện ngay trong bếp gây phẫn nộ khiến nhà hàng đóng cửa

   

Một nhà hàng bị buộc phải đóng cửa sau khi một đoạn video ghi lại cảnh nhân viên tiểu tiện ngay trong nhà bếp được lan truyền trên mạng xã hội gây phẫn nộ, khiến ngay lập tức, Sở y tế đã tiến hành điều tra và cho đình chỉ hoạt động đối với nhà hàng này.

Một nhà hàng thuộc chuỗi bán đồ ăn Mexico Rancherito ở Draper, tiểu bang Utah (Mỹ) đã bị Sở y tế của thành phố buộc phải đóng cửa sau khi xuất hiện video quay lại cảnh nhân viên của họ đi tiểu tiện trong khu vực bếp chuẩn bị đồ ăn trên trang mạng xã hội Facebook.

Robert Talivakola là người đã chứng kiến vụ việc xảy ra vào sáng Chủ Nhật vừa rồi, anh nói rằng mình hoàn toàn sốc trước những gì đã xảy ra vì sợ không ai tin lời mình nói nên người đàn ông này đã quay phim để làm bằng chứng.

Trao đổi với kênh KSL, nhân chứng nói:"Tôi đã ăn ở đây nhiều lần rồi và tôi rất thích đồ ăn ở Rancherito nhưng việc này thật kinh tởm, tôi không nghĩ mình sẽ ghé nhà hàng của họ thêm một lần nào nữa."

Nicholas Rupp, nhân viên của Sở y tế thành phố Salt Lake nói rằng anh đã nhận được phản ánh về vụ việc sau khi video được đăng tải và cơ quan này đã tiến hành điều tra. Trong thông báo chính thức của Sở xác nhận rằng người chuẩn bị đồ ăn ở nhà hàng Rancherito đã có hành vi xem nhẹ vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm và cư xử không đúng mực trong khu vực chuẩn bị đồ ăn. Nhà hàng này bị buộc phải đóng cửa sau khi Sở kết luận rằng người trong video chính xác là nhân viên của Rancherito.

Sau khi xảy ra sự cố này, toàn bộ nhà hàng của chuỗi đã đồng loạt thực hiện vệ sinh và sẽ cho mở cửa trở lại sau cuộc họp của bộ phận quản lý với Cục an toàn vệ sinh thực phẩm về việc thay đổi toàn bộ quá trình kiểm duyệt, bao gồm cả quy trình đào tạo đội ngũ nhân viên.

Nhà hàng thuộc chuỗi ẩm thực Mexico Rancherito ở Mỹ

Perla Lee, người điều hành chuỗi ẩm thực này cho biết rằng nhân viên trong video đã bị sa thải. Sở y tế cũng đã thu hồi giấy phép của người này. "Đây chỉ là một con sâu làm rầu nồi canh, người này không đại diện cho toàn bộ con người đang làm việc tại chuỗi nhà hàng của chúng tôi. Ở đây ai cũng hiểu rằng khách hàng là trên hết." - vị quản lý cho biết.

NGƯỜI VIỆT TỴ NẠN VẪN LÀ KHÁCH HÀNG NGU CỦA VIỆT CỘNG NẾU CỨ NHẮM MẮT MUA ĐỒ DƠ CỦA VIỆT CỘNG- MÌNH HẠI NHAU VÌ MỸ DA TRẮNG, DA ĐEN KHÔNG ĐỨA NÀO ĂN GÀ ÁC NẦY CẢ- CHỈ CÓ MỸ DA VÀNG KHÈ THÔI./-TCL

Mỹ thu hồi hơn 43,000 pound thịt gà ác nhập cảng từ Việt Nam

  

11/05/19

GARDEN GROVE, California (NV) – Bộ Nông Nghiệp Mỹ hôm Thứ Hai, 4 Tháng Mười Một, 2019, thông báo vừa ra lệnh thu hồi khoảng 43,848 pound (gần 20 tấn) sản phẩm thịt gà ác tiềm dược thảo do một công ty ở Garden Grove nhập cảng nhưng không được kiểm tra đúng mức.

Gà Ác Tiềm Đông Trùng Hạ Thảo. (Hình: FSIS)
Ngoài ra, các sản phẩm này là xuất phát từ Việt Nam, một quốc gia không được xuất cảng thịt gà vào thị trường Mỹ.

Theo Cơ Quan Kiểm Tra An Toàn Thực Phẩm (FSIS) thuộc Bộ Nông Nghiệp, số lượng thịt này do công ty Cay Thi Queentrees USA nhập cảng vào Mỹ trong ngày 2 và ngày 25 Tháng Giêng, 2019, và được FSIS thông báo thu hồi hôm Thứ Hai.

Những sản phẩm bị thu hồi gồm.

-“Slow-Cooked Black Chicken” Gà Ác Tiềm Ngũ Vị, bịch 454 gram, lot code 8324/T8352, ngày bán là 2 hoặc 25 Tháng Giêng, 2020.

-“Slow-Cooked Black Chicken” Gà Ác Tiềm Đông Trùng Hạ Thảo, bịch 454 gram, lot code H9007, ngày bán là 2 hoặc 25 Tháng Giêng, 2020.

-“Slow-Cooked Black Chicken” Gà Ác Tiềm Nhân Sâm, lot code A8328, ngày bán là 2 hoặc 25 Tháng Giêng, 2020.

Những sản phẩm này được phân phối cho các chợ bán lẻ ở California và bán qua internet cũng như catalog.

Gà Ác Tiềm Nhân Sâm. (Hình: FSIS)
FSIS phát hiện vụ nhập cảng này qua các hoạt động theo dõi doanh nghiệp, thông cáo của FSIS cho biết.

Hiện chưa có báo cáo nào cho thấy người tiêu dùng có vấn đề với các sản phẩm này.

Bất cứ ai có vấn đề sức khỏe sau khi tiêu thụ các sản phẩm này nên liên lạc cơ quan y tế, FSIS khuyên.

FSIS lo ngại là một số người có thể đã mua các sản phẩm này.

Những ai mua các sản phẩm này rồi đừng nên sử dụng, FSIS kêu gọi. Người tiêu dùng nên quăng bỏ hoặc trả lại nơi bán các sản phẩm này.

FSIS thường kiểm tra thực phẩm nhập cảng, báo cho người tiêu dùng biết, nếu có bị thu hồi, và bảo đảm là những thực phẩm này không còn hiện hữu trên thị trường.

Để biết thực phẩm nào bị thu hồi, người tiêu dùng có thể vào trang nhà của FSIS tại www.fsis.usda.gov/recalls.

TIN VUI CHO VIỆT KIỀU VIỆT CỘNG - HÃY MAU MUA VÉ VỀ TRỰC TIẾP XƠI TÁI THỊT LỢN DỊCH CHÂU PHI RẤT RẺ .....

NẾU KHÔNG VỀ ĐƯỢC THÌ HÃY RA SHOP NGƯỜI VIỆT TÌM MUA CÁC SẢN PHẨM THỊT LỢN DỊCH CHÂU PHI ĐƯỢC VC CHẾ BIẾN DÀNH RIÊNG CHO NGƯỜI VIỆT HẢI NGỌAI - BỎ QUA RẤT UỔNG NHÉ./-TCL

===============

Dịch tả lợn Châu Phi lan rộng ra 52 tỉnh thành

Dịch tả lợn Châu Phi lại tiếp tục lan rộng. Tại ba miền Bắc, Trung, Nam, dịch tả lợn Châu Phi đã lan ra 52 tỉnh thành. Theo thống kê mới nhất từ Cục Thú y.....

Theo thống kê mới nhất từ Cục Thú y (Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn): Đến chiều 3.6.2019, dịch tả lợn Châu Phi đã xảy ra tại 3.508 xã, 337 huyện của 52 tỉnh, thành phố, cụ thể là Hà Nội, Hà Nam, Điện Biên, Ninh Bình, Nam Định, Sơn La, Lai Châu, Hòa Bình, Vĩnh Phúc, Yên Bái, Phú Thọ, Lào Cai, Hưng Yên, Thái Bình, Hải Phòng, Hải Dương, Thái Nguyên, Quảng Ninh, Lạng Sơn, Bắc Ninh, Bắc Giang, Cao Bằng, Bắc Kạn, Thanh Hóa, Nghệ An, Hà Tĩnh, Quảng Trị, Thừa Thiên - Huế, Khánh Hòa, Quảng Nam, Đắk Nông, Đồng Nai, Bình Phước, Hậu Giang, Hà Giang, Vĩnh Long, Bình Dương, An Giang, Đồng Tháp, Tuyên Quang, Gia Lai, Kiên Giang, Cần Thơ, Sóc Trăng, Đà Nẵng, Quảng Ngãi, Đắk Lắk, Cà Mau, Bạc Liêu, Tiền Giang, Bình Định và Kon Tum.

Có gần 2,2 triệu con lợn bị tiêu hủy

Thời gian qua, đã có 45 xã thuộc 14 tỉnh có dịch bệnh đã qua 30 ngày nhưng sau đó lại phát sinh lợn bệnh.